{"id":1726,"date":"2026-09-13T23:03:05","date_gmt":"2026-09-13T20:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/citywellnesstv.ro\/?p=1726"},"modified":"2026-09-13T23:03:05","modified_gmt":"2026-09-13T20:03:05","slug":"traim-epoca-proteinelor-dar-de-cate-proteine-avem-de-fapt-nevoie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/citywellnesstv.ro\/index.php\/2026\/09\/13\/traim-epoca-proteinelor-dar-de-cate-proteine-avem-de-fapt-nevoie\/","title":{"rendered":"Tr\u0103im epoca proteinelor. Dar de c\u00e2te proteine avem, de fapt, nevoie?"},"content":{"rendered":"

Iaurt cu proteine. Budinc\u0103 proteic\u0103. Baton proteic. P\u00e2ine cu proteine. B\u0103uturi proteice. Un nutrient care p\u00e2n\u0103 nu demult ap\u0103rea discret \u00een tabelul nutri\u021bional a devenit unul dintre cele mai puternice argumente de marketing din magazine.<\/p>\n

Proteina este important\u0103. Organismul are nevoie de ea pentru \u00eentre\u021binerea \u021besuturilor, enzime, hormoni \u0219i multe alte func\u021bii. Dar \u201emai mult\u0103 protein\u0103\u201d nu \u00eenseamn\u0103 automat \u201ealiment mai s\u0103n\u0103tos\u201d.<\/p>\n

1. C\u00e2t \u00eenseamn\u0103 suficient<\/h1>\n

Autoritatea European\u0103 pentru Siguran\u021ba Alimentar\u0103, EFSA, stabile\u0219te pentru adul\u021bii s\u0103n\u0103to\u0219i un aport de referin\u021b\u0103 de 0,83 grame de protein\u0103 pentru fiecare kilogram de greutate corporal\u0103 pe zi. Pentru un adult de 70 de kilograme, asta \u00eenseamn\u0103 aproximativ 58 de grame pe zi. Valoarea se aplic\u0103 unei alimenta\u021bii mixte \u0219i reprezint\u0103 aportul care acoper\u0103 necesarul majorit\u0103\u021bii popula\u021biei s\u0103n\u0103toase.<\/p>\n

Nu este o limit\u0103 maxim\u0103 \u0219i nici o recomandare pentru toate situa\u021biile. Sportivii, persoanele cu anumite obiective de antrenament sau cei afla\u021bi \u00een situa\u021bii medicale specifice pot avea nevoi diferite. Dar acestea se stabilesc \u00een context, nu dup\u0103 ceea ce scrie pe ambalajul unui baton.<\/p>\n

2. Europa nu sufer\u0103, \u00een general, de lips\u0103 de proteine<\/h1>\n

Datele analizate de EFSA arat\u0103 c\u0103 aportul mediu de proteine al adul\u021bilor europeni se situeaz\u0103 frecvent la nivelul recomandat sau peste acesta. Sursele importante sunt carnea \u0219i produsele din carne, cerealele \u0219i produsele cerealiere, laptele \u0219i lactatele.<\/p>\n

Asta schimb\u0103 pu\u021bin \u00eentrebarea. Pentru mul\u021bi adul\u021bi, problema nu este cum s\u0103 introduc\u0103 mai multe proteine \u00een diet\u0103, ci ce alimente aleg pentru a le ob\u021bine.<\/p>\n

3. Un baton proteic r\u0103m\u00e2ne un produs alimentar<\/h1>\n

Cuv\u00e2ntul \u201eprotein\u0103\u201d de pe fa\u021ba ambalajului nu anuleaz\u0103 restul etichetei. Produsul poate avea proteine, dar \u0219i cantit\u0103\u021bi mari de zah\u0103r, gr\u0103simi, sare sau un num\u0103r ridicat de calorii.<\/p>\n

La fel, un iaurt simplu, ou\u0103le, pe\u0219tele, carnea, leguminoasele sau br\u00e2nza pot contribui la aportul zilnic f\u0103r\u0103 ca ambalajul s\u0103 poarte cu litere mari cuv\u00e2ntul \u201ePROTEIN\u201d. Marketingul \u0219i nutri\u021bia nu sunt acela\u0219i lucru.<\/p>\n

4. Proteina vegetal\u0103 conteaz\u0103<\/h1>\n

Fasolea, lintea, n\u0103utul, maz\u0103rea, soia, nucile \u0219i semin\u021bele aduc proteine \u00een alimenta\u021bie. EFSA precizeaz\u0103 c\u0103 valoarea sa de referin\u021b\u0103 poate fi aplicat\u0103 alimenta\u021biei mixte europene, care include at\u00e2t surse animale, c\u00e2t \u0219i vegetale. O alimenta\u021bie bun\u0103 nu se construie\u0219te urm\u0103rind un singur nutrient.<\/p>\n

Are nevoie de fibre, vitamine, minerale, gr\u0103simi adecvate, carbohidra\u021bi \u0219i varietate. Proteina merit\u0103 aten\u021bie. Nu merit\u0103 \u00eens\u0103 transformat\u0103 \u00een criteriul dup\u0103 care judec\u0103m \u00eentreaga farfurie.<\/p>\n

Surse documentare:<\/strong><\/p>\n