Timp total: 12 minute
Ușor, colorat și plin de energie curată – un prânz care îți lasă mintea limpede.
Ingrediente:
80 g tăiței de orez
6-8 creveți curățați
½ morcov tăiat julienne
½ ardei gras roșu
câteva buchețele de broccoli
1 cățel de usturoi
1 linguriță ulei de susan (sau de măsline)
sos de soia light, ghimbir ras, zeamă de lămâie
Cum se face:
Fierbe tăițeii conform instrucțiunilor și scurge-i bine.
Într-o tigaie wok, călește ușor usturoiul și ghimbirul în ulei.
Adaugă creveții și gătește-i 2-3 minute, până devin roz.
Pune legumele tăiate și sotează-le rapid, păstrându-le crocante.
Adaugă tăițeii, sosul de soia și zeama de lămâie. Amestecă totul.
Mic truc de bine:
Pentru un plus de aromă, adaugă câteva frunze de coriandru sau susan negru presărat deasupra.
Rețeta de bine e despre gust, echilibru și timp câștigat pentru tine.
Simplu. Rapid.
