Timp total de preparare: 10 minute. Ușoară, fresh și plină de vitamine pentru un start de zi echilibrat.
Ingrediente:
2 ouă proaspete
o mână de baby spanac (sau frunze de kale tocate fin)
½ ardei gras verde
1 ceapă verde
1 lingură de brânză light rasă (opțional)
sare, piper, un strop de ulei de măsline
pătrunjel sau mărar pentru aromă
Cum se face:
Bate ouăle cu sare, piper și verdețuri tocate mărunt.
Sotează ușor legumele într-o tigaie antiaderentă, cu o picătură de ulei de măsline.
daugă amestecul de ou și lasă focul mic, până se coagulează frumos.
Poți pune capacul 1-2 minute pentru un efect pufos.
Mic truc de bine:
Servește omleta cu câteva felii de avocado sau cu o salată de roșii cherry pentru un plus de culoare și nutrienți.
Rețeta de bine e despre gust, echilibru și timp câștigat pentru tine.
Simplu. Rapid.
